Pogácsa sógornőm receptje alapján:
![www.kepmegoszto.com](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u4Ttdx6yaRiQFyNr_1XVMoeTGFuPU7FwNSHW88RtyBqSEtXUF0NtjowL-sec4PU_CFqZLJ8bLGbcVfqkZGCDYFLB9vHkFdiJAj9FH7Yn1B8mqS_QbAJJd45TETLLjSQ9j3--0E7xWkvWkiOj3zk0-HjQ=s0-d)
Évi pogácsája
1kg liszt,
50g élesztő,
2 kocka ráma,
1 nagy tejföl,
1dl tej,
1-2tk só,
1kis porcukor,
20-25dkg reszelt sajt,
2 egész tojás
Az élesztőt felfuttatni a tejjel és a porcukorral. A lisztet elmorzsolni a vajjal bele a felfutott élesztőt és minden más alapanyagot a reszelt sajtot is. Jól összedolgozni és 1 órán át keleszteni, közben 20 percenként hajtogatni, vagyis 3x. Ha letelt az 1 óra kinyújtani ujjnyi vastagra és formára szaggatni, megkenni tojással és megszórni a tetejét sajttal.